枣夹核桃是哪儿的特产

枣夹核桃是中国山西临县的特色产品。当地出产的枣个大肉厚，与优质核桃仁完美结合，成为传统美食。临县拥有300多年枣夹核桃制作历史，采用传统工艺手工制作，保留了食材的原汁原味。当地气候条件独特，昼夜温差大，枣果糖分积累充分，与核桃的油脂形成完美平衡，口感香甜酥脆，营养丰富，深受消费者喜爱。

枣夹核桃在陕西佳县也有悠久传统。当地选用黄河沿岸特有的红枣品种，搭配当地优质核桃，经过精心加工而成。佳县枣夹核桃制作工艺讲究，需经过选料、清洗、去核、填充、烘烤等多道工序。当地枣夹核桃包装精美，既有散装也有礼盒装，是馈赠亲友的理想选择。佳县政府还将其作为地方特色产业扶持，带动了当地经济发展和农民增收。