仙人掌果什么时间成熟上市

仙人掌果成熟时间集中在夏季，5月到8月是主要采摘期。不同品种成熟时间略有差异，紫红色的品种最早上市，黄色品种稍晚。市场上6月供应量最大，价格相对亲民。成熟果实饱满多汁，表皮光滑有光泽，轻轻一捏能感觉到果肉的弹性。采摘后的仙人掌果常温下可保存3-5天，冰箱冷藏能延长至7天左右。

仙人掌果成熟受产地气候影响明显，温暖地区成熟早，寒冷地区则推迟。墨西哥和美国亚利桑那州产的仙人掌果4月底就上市，而以色列品种要到7月才完全成熟。超市里的仙人掌果大多6月中旬开始大量供应，可持续到9月初。消费者挑选时注意果实表面无损伤，颜色均匀鲜艳的为佳，这样的果实甜度高，口感好。