东北三月份种植的蔬菜

东北三月份开始种植的蔬菜种类丰富，白菜、萝卜、菠菜等耐寒作物适合早春播种。东北地区三月份气温回升，土壤解冻后可进行春播。土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜在此时种植，生长期长，产量高。早春种植的豌豆、蚕豆等豆类蔬菜，生长周期短，四月底五月初就能收获。东北菜农常利用大棚技术提前种植黄瓜、番茄等喜温蔬菜，三月份育苗，四月份移栽，五月下旬就能上市。

三月份东北菜园里还能看到茼蒿、生菜等速生叶菜，这些蔬菜生长期仅需30天左右。三月底种植的早熟甘蓝，六月份就能收获。东北地区的三月份，利用温室技术可以种植辣椒、茄子等喜温蔬菜，这些蔬菜在三月份育苗，四月份移栽，六月份就能供应市场。东北菜农还常在三月份种植韭菜、大葱等多年生蔬菜，这些蔬菜一次种植可连续收获多年，经济效益高。