麦当劳餐厅厨房用的设备是什么

麦当劳厨房的核心设备包括大型煎烤炉、炸锅和蒸汽保温柜。煎烤炉用于制作汉堡肉饼，每台每天能处理超过500块肉饼。炸锅配备了自动温控系统，确保薯条和鸡块炸制时间精确到秒。蒸汽保温柜则能同时保存多种食品，温度维持在65摄氏度，保证食品安全。这些设备均采用不锈钢材质，便于清洁和消毒。

厨房还配备了多功能调理台、切片机和饮料机。调理台配有多个工作区域，员工可同时准备食材。切片机每天能处理数百公斤蔬菜和肉类。饮料机连接糖浆和碳酸水系统，每小时可制作数百杯饮品。所有设备都设计了防滑表面和紧急停止按钮，确保操作安全。