茶油脱壳多久可以榨油

茶果采摘后需经过充分晾晒，含水量降至8%-10%时最适合脱壳。脱壳过程一般持续2-3天，具体时间取决于天气状况。干燥后的茶果外壳会自然开裂，手工脱壳每天可处理15-20公斤，机器脱壳每小时能处理200-300公斤。脱壳后的茶籽需再次晾晒1-2天，确保内部水分均匀分布，这样榨油时出油率最高，能达到45-50公斤每100公斤茶籽。

茶籽脱壳到榨油的最佳间隔时间为7-10天。这段时间能让茶籽内部油脂充分稳定，提高出油品质。传统工艺中，茶籽会存放在通风干燥的竹筐里，每天翻动一次防止霉变。现代加工厂采用恒温恒湿储存，温度控制在20-25℃，湿度保持在60%以下。储存期间茶籽颜色会从浅黄变为深褐色，这是油脂成熟的标志。榨油前还需筛选，去除杂质和未成熟的籽粒，确保油品纯净。