北京哪有卖驴肉火烧的

北京城里驴肉火烧店铺遍布大街小巷。王府井小吃街有家老字号，每天清晨排起长队。前门大街的"正宗驴肉火烧"采用传统工艺，火烧外酥里嫩。南锣鼓巷附近的小店价格实惠，一个火烧加驴肉才15元。西单商场地下美食城也有多家选择，口味各异。簋街夜市晚上营业，适合夜宵人群。这些店铺位置便利，交通方便，游客和本地人都爱光顾。

驴肉火烧在北京有不同的制作流派。通州区的火烧夹肉肥瘦相间，口感丰富。海淀区的店铺注重火烧的酥脆度，咬下去咔嚓作响。朝阳区部分店家提供加辣版本，满足不同口味需求。丰台区的火烧个头较大，一个就能吃饱。昌平区的农家乐使用自家养的驴肉，肉质更鲜嫩。大兴区的连锁店标准化生产，品质稳定。这些店铺各有特色，可根据个人喜好选择。