金属不锈钢是什么意思

金属不锈钢是指含有铬元素的合金钢，铬含量达到10.5%以上时，会在钢表面形成一层致密的氧化铬保护膜，这层膜能阻止氧气继续腐蚀金属。常见的不锈钢类型有304、316、201等，304不锈钢含有18%的铬和8%的镍，耐腐蚀性好，常用于厨具；316不锈钢添加了钼元素，耐氯化物腐蚀能力强，适合海洋环境使用。

不锈钢不仅耐腐蚀，还具有良好的机械性能和美观性。它的硬度可达200-300HV，抗拉强度在500-800MPa之间，使用寿命长达20-30年。不锈钢表面光滑易清洁，不会滋生细菌，医院手术室设备广泛采用。回收价值高，废旧不锈钢可重新熔炼利用，环保性能优越，建筑外墙、电梯门、餐具等产品都大量使用不锈钢材料。