麦当劳用的是人造肉吗

麦当劳确实使用了人造肉产品，具体是其植物肉汉堡"Beyond Burger"。这款产品由Beyond Meat公司提供，主要成分包括豌豆蛋白、椰子油和马铃薯淀粉，完全不含动物肉类。麦当劳在2019年开始测试这款产品，随后在美国部分门店推出，满足了素食者和环保意识消费者的需求。这种植物肉外观、口感和传统牛肉非常相似，含有相同数量的蛋白质，但脂肪含量更低。

麦当劳的人造肉选择体现了食品行业对可持续发展的重视。传统畜牧业产生大量温室气体，而植物基食品可以显著减少碳足迹。数据显示，生产 Beyond Burger所需的土地、水和能源比普通牛肉少得多。麦当劳的这一举措也推动了整个快餐行业向更环保方向转型，汉堡王、赛百味等竞争对手也相继推出类似产品，满足消费者对健康饮食和环境保护的双重需求。