热水杯壁上有水珠是什么现象

热水杯壁上的水珠是凝结现象。空气中含有看不见的水蒸气，当温暖的水蒸气接触到冰冷的杯壁时，温度骤降，水蒸气变成液态水附着在杯壁上。夏季从冰箱取出冷饮料，杯壁也会出现水珠，原理相同。秋冬季节室内外温差大，窗户玻璃上凝结的水珠也是这个道理。

水珠形成与温差直接相关。杯内热水使杯壁温度升高，周围空气中的水蒸气遇冷液化。水珠数量多少取决于环境湿度，湿度越高，水珠越多。空调房内温度低，室内热空气遇到冰冷的玻璃窗也会凝结水珠。这种现象在日常生活中很常见，反映了物质三态变化的自然规律。