电饭锅煲汤定时是什么意思

电饭锅煲汤定时功能允许用户设置烹饪开始时间，让电饭锅在指定时间自动开始工作。这个功能特别适合上班族，早上出门前将食材和水放入锅内，设定好时间，下班回家就能喝到热腾腾的汤。现代电饭锅定时范围从1小时到24小时不等，满足不同烹饪需求。食材提前浸泡2-3小时，配合定时功能，能让汤品更加鲜美。

煲汤定时还包含保温功能，烹饪结束后电饭锅自动转为保温模式，温度维持在60-70度，确保汤品在4-6小时内保持适宜温度。这项功能让食材充分释放营养，骨头类食材需要熬煮3小时以上才能达到最佳效果。定时与保温结合，既节省时间又保证汤品口感，特别适合需要长时间熬制的老火靓汤。