阿胶是哪个地方的特产

阿胶是山东东阿县的特产，已有3000多年历史。当地采用黑驴皮，配合东阿县特有的地下水，经九九八十一天熬制而成。东阿县的水质富含矿物质，加上当地特定的气候条件，使阿胶具有独特功效。历史上，阿胶曾为贡品，专供皇室使用。如今，东阿县仍有多家百年老店传承这一工艺，年产阿胶超过1000吨，销往全国各地。

阿胶产地认证非常严格，只有山东东阿县生产的才能称为"阿胶"。其他地区生产的类似产品必须标注"阿胶制品"或"驴皮胶"。东阿县政府对阿胶生产实施全程监管，从原料采购到成品包装都有严格标准。当地每年举办阿胶文化节，吸引数万游客参观学习。阿胶产业带动了当地经济发展，创造了超过5000个就业岗位，成为东阿县的支柱产业。