东北有没有粽子

东北确实有粽子，当地人称其为"东北大粽子"。这种粽子个头大，一个足有半斤重，用箬叶包裹，内填糯米、红枣、豆沙等传统馅料。东北人常在端午节前包好粽子，全家分享，也会作为礼物送给亲友。哈尔滨、长春等城市的市场每年5月就摆满各种粽子，从传统甜味到创新咸味应有尽有。

东北粽子与南方粽子有明显区别。东北粽子口感偏硬，糯米颗粒分明，甜度适中。当地人喜欢蘸白糖食用，或煮成粽子粥。沈阳、大连等地的超市常年供应速冻粽子，方便随时食用。数据显示，东北地区每年消耗粽子超过5000万个，端午节期间销量占全年60%以上，可见粽子已成为东北饮食文化的重要组成部分。