冷鲜肉属于农产品吗

冷鲜肉属于农产品范畴。冷鲜肉指经过严格检疫、屠宰后冷却排酸处理的肉类产品，未经冷冻保存。农产品涵盖种植业、林业、畜牧业、渔业的产品，冷鲜肉来源于畜牧业养殖的畜禽，符合农产品定义。农产品初级加工品也归类为农产品，冷鲜肉仅经过简单的排酸处理，未进行深加工，因此属于农产品。超市里销售的冷鲜肉区与冷冻肉区分开摆放，证明其作为农产品的独立分类。

冷鲜肉的生产过程体现了农产品的特性。从养殖场到屠宰场，全程遵循农产品生产标准，饲料使用、疫病防控均按农业规范执行。冷鲜肉包装上常标注"农产品"字样，销售时也归入农产品类别。农产品市场交易中，冷鲜肉与蔬菜、水果等并列摆放，证明其农产品身份。农产品质量安全法同样适用于冷鲜肉，监管部门将其纳入农产品检测体系，进一步确认其农产品属性。