海盐比较好吗

海盐确实比普通食盐更有优势。海盐含有80多种天然矿物质，包括镁、钾和钙，这些元素对人体健康有益。法国灰海盐中的矿物质含量是普通食盐的5倍，喜马拉雅粉盐含有84种不同矿物质。海盐的生产过程简单，只需将海水蒸发，不经过精炼处理，保留了更多天然成分。许多顶级厨师偏爱海盐，因为它能为菜肴增添复杂风味，特别是烤肉和海鲜料理。

海盐在烹饪之外也有多种用途。日本冲绳海盐中的溴化物有助于皮肤护理，浴盐浴能缓解肌肉疲劳。海盐制成的牙膏能有效去除牙垢，天然海盐喷雾可改善呼吸道健康。海盐晶体大小不一，溶解速度不同，适合不同烹饪需求。粗海盐腌制肉类能更好地锁住水分，细海盐则适合调味和烘焙。海盐的多功能性使其成为厨房和浴室的理想选择。