豆浆机上豆沙是什么

豆浆机上的豆沙功能是将黄豆煮熟后打成细腻泥状的过程。机器先浸泡黄豆，再加热至沸腾，高速旋转的刀片将豆子彻底粉碎，形成顺滑的豆沙。这个功能还能自动调节水量和时间，确保豆沙浓稠度适中。市面上多数豆浆机都有此功能，操作简单，按下按钮即可完成。

豆沙功能在厨房用途广泛，可制作豆沙包、汤圆馅料、甜品配料等。豆沙富含植物蛋白和膳食纤维，营养价值高。现代豆浆机还增加了过滤功能，能去除豆皮，使豆沙更细腻。家庭自制豆沙比市售产品更健康，无添加剂，糖分可自由控制。豆沙保存方便，冷藏可存放3-5天，冷冻能保存1个月以上。