火龙果一共有多少个品种

火龙果品种超过50种，主要分为白肉、红肉和黄肉三大类。白肉火龙果果皮粉红，果肉雪白，甜度适中；红肉火龙果果皮深红，果肉紫红，甜度较高；黄肉火龙果果皮金黄色，果肉乳白，甜度最高。常见品种有金都一号、紫龙果、燕窝果、大红龙果等，每种都有独特口感和外观特征。

火龙果按生长环境分热带和亚热带品种。热带品种耐高温高湿，如马来西亚白肉龙果；亚热带品种适应温带气候，如台湾红水晶龙果。按用途分食用型、观赏型和药用型。食用型注重口感甜度，观赏型注重花朵大小和颜色，药用型注重营养成分含量。不同品种成熟期从60天到120天不等。