有没有收大白菜

大白菜在秋冬季节很常见，价格便宜，营养丰富。超市、菜市场都能买到，每斤1-2元。可以炖汤、炒菜、做泡菜，储存方法简单，放阴凉处能放1-2个月。北方冬天会大量储存，南方也经常食用。白菜富含维生素C、膳食纤维，热量低，适合减肥人群。买的时候选择叶片紧实、根部新鲜的，这样的白菜口感好，存放时间长。

大白菜种植面积广，全国年产量超过5000万吨。北方冬季传统腌菜就是大白菜，东北的酸菜、山东的辣白菜都很有名。白菜还能做馅料，包饺子、包子都很受欢迎。白菜炒粉条、白菜炖豆腐是家常菜。白菜汤清淡爽口，适合夏天食用。白菜叶可以凉拌，白菜心能生吃，整个蔬菜都能利用，几乎没有浪费部分。