面包店中工是什么意思

面包店中工指的是面包店内负责协助制作面包和点心的专业人员。这类员工需要掌握面团发酵、整形、烘焙等基础技能，能独立完成简单的面包制作任务。中工介于学徒和师傅之间，需要具备3-6个月的相关工作经验，每天能处理20-30公斤面粉的加工工作，熟练操作烤炉、搅拌机等设备，确保产品质量稳定。

面包店中工还承担产品展示和客户服务工作。他们负责将烘焙好的面包整齐摆放在货架上，保持店面整洁美观。中工需要了解各类产品的特点和保存方法，能为顾客提供专业建议。这个岗位要求有良好的沟通能力和团队协作精神，能够配合其他员工完成每日销售目标，节假日高峰期需工作10-12小时，是面包店运营的重要支撑力量。