芝麻酱放冰箱冷藏还能常温存放吗

芝麻酱放入冰箱冷藏可以延长保质期，避免油脂氧化。室温存放时，芝麻酱容易分离变质，特别是在高温季节。开封后的芝麻酱建议冷藏保存，一般可存放3-6个月。冷藏状态下，芝麻酱质地更稳定，不会出现油水分离现象。市面上许多品牌芝麻酱产品标签上明确标注需冷藏保存，这反映了科学储存的必要性。

常温存放芝麻酱需要选择阴凉干燥处，避免阳光直射。未开封的芝麻酱在常温下可保存1年左右，开封后则应尽快食用。冷藏后的芝麻酱使用前需提前取出回温，否则质地过硬难以取用。家庭自制芝麻酱更应注重保存条件，因为缺乏商业产品的防腐剂添加，变质风险更高。