酒糟有几种类型

酒糟主要分为三大类：白酒糟、啤酒糟和葡萄酒糟。白酒糟是蒸馏白酒后的副产品，含有较高蛋白质和纤维，常被用作饲料。啤酒糟是酿造啤酒过滤后的残留物，水分含量高，营养丰富，适合动物饲料和肥料。葡萄酒糟则是葡萄酒压榨后的残渣，含有葡萄皮、籽和茎，可用于生产蒸馏酒或提取多酚物质。

酒糟还可按加工方式分类，包括干酒糟和湿酒糟。干酒糟经过脱水处理，保存时间长，便于运输和储存，蛋白质含量可达25%。湿酒糟含水量高，需及时使用，常用于就近地区的养殖业。酒糟还能按原料分为谷物酒糟和水果酒糟，前者如大麦酒糟，后者如苹果酒糟，各自成分和用途有明显差异。