大伏天种植什么蔬菜

大伏天种植耐热蔬菜是明智选择。空心菜、苋菜和丝瓜都能在高温中茁壮成长。空心菜从播种到收获只需30天，苋菜生长期约25天，丝瓜则需60天左右。这些蔬菜不需要太多阳光直射，每天4-6小时散射光足够。土壤保持微湿但不积水，每周浇水2-3次即可。遮阳网能帮助降温5-8度，提高成活率。夏季高温下，这些蔬菜产量稳定，市场价值高。

选择快速生长的蔬菜能快速获得收益。生菜、菠菜和小白菜在伏天也能种植，只要控制好温度。生菜品种耐热性强，从种植到收获约35天。菠菜选择耐热品种，生长期约30天。小白菜生长最快，仅需20天就能收获。这些蔬菜适合室内种植或使用遮阳设施，避免中午强烈阳光。每天早晚各浇水一次，保持土壤湿润。使用透气性好的种植容器，防止根部腐烂。