最早种植水稻的国家是哪个国家

中国是世界上最早种植水稻的国家。考古证据显示，浙江河姆渡遗址发现了约7000年前的稻谷遗存，证明长江流域在那时已经开始水稻种植。湖南道县玉蟾岩遗址也发现了约12000年前的人工栽培稻痕迹，将水稻种植历史大幅提前。这些发现表明，中国南方地区早在新石器时代就已开始驯化野生水稻，为世界农业文明发展作出了重要贡献。

水稻种植技术起源于中国后，逐渐向周边国家传播。约3000年前，水稻传入朝鲜半岛和日本；2000年前传至越南和泰国；1000年前到达印度和巴基斯坦。中国水稻品种丰富，包括籼稻和粳稻两大类，不同地区培育出适应各种气候条件的品种。这些水稻品种和技术通过丝绸之路和海上贸易路线，影响了亚洲乃至全球的农业发展格局。