棉花糖做好可以保存多久

棉花糖做好后，室温下能保存2到3天。密封容器能延长保质期，防止受潮变硬。高温环境会加速棉花糖融化，建议存放在阴凉处。使用玻璃罐或密封塑料盒效果最佳，金属容器可能使棉花糖吸收异味。棉花糖受潮后表面会变得黏糊，内部保持柔软，口感下降明显。家庭制作的棉花糖比市售的保存时间短，因为缺少防腐剂。

棉花糖冷冻保存可延长至1个月。冷冻前需彻底密封，防止冰晶形成。解冻时室温放置2小时，避免微波加热导致变形。高温天气运输棉花糖需使用保温箱加冰袋。商业生产的棉花糖因添加稳定剂，保存时间比自制长3到5天。棉花糖制作时的糖浆比例影响保存时间，高糖比例更耐存放。