新疆伊犁的特色产品

新疆伊犁河谷孕育出众多优质特产。薰衣草田面积达5万多亩，提炼的精油香气纯正。河谷地带出产的蜂蜜色泽金黄，口感醇厚。伊犁河谷的野果林生长着黑加仑、沙棘等30多种野生浆果，制成的果酱酸甜可口。当地哈萨克牧民制作的奶疙瘩，选用新鲜牛奶发酵，营养丰富。昭苏县的土豆淀粉含量高，口感绵软，是制作面食的上佳原料。

伊犁河谷的气候条件适合多种农作物生长。新源县的小麦蛋白质含量高，磨制的面粉筋道十足。特克斯县的葡萄酒选用本地葡萄酿造，酒体饱满，果香浓郁。尼勒克县的冷水鱼肉质细嫩，无土腥味。霍城的大瓜子颗粒饱满，香脆可口。伊犁河谷的薰衣草衍生产品如香包、精油皂等，深受游客喜爱。当地种植的贝母药材品质优良，是制作中药的重要原料。