稻谷在什么时候成熟

稻谷一般在秋季成熟，具体时间因地区气候差异而不同。南方地区如广东、广西，稻谷在7月到8月成熟；中部地区如湖南、湖北，稻谷在9月到10月成熟；北方地区如东北三省，稻谷则在10月左右成熟。稻谷成熟时，稻穗会弯曲，稻粒变得饱满，颜色由青转为金黄，农民会选择晴朗天气进行收割，以确保稻谷质量。

稻谷成熟受品种和种植方式影响。早稻品种生长期短，约3个月，在6-7月成熟；中稻品种生长期约4个月，在8-9月成熟；晚稻品种生长期最长，约5-6个月，在10-11月成熟。现代温室种植技术可以让稻谷在非传统季节成熟，但自然条件下，稻谷成熟仍遵循季节规律，每年稻谷产量约为6亿吨，是全球最重要的粮食作物之一。