蒜蓉辣椒酱有点烫能放进玻璃杯吗

蒜蓉辣椒酱温度过高时直接倒入玻璃杯确实存在风险。热酱会使玻璃杯内外温差过大，导致玻璃杯破裂。建议等待酱料冷却至室温再倒入玻璃杯保存。高温下，玻璃杯可能因为热胀冷缩原理出现裂纹，特别是薄壁玻璃杯更容易发生这种情况。厨房里经常发生类似情况，热汤倒入冷玻璃杯导致破裂的事件屡见不鲜。

玻璃材质对温度变化敏感，蒜蓉辣椒酱的高温会加速这一过程。实际测试显示，80度以上的酱料倒入常温玻璃杯，30秒内就能观察到杯壁出现细小裂纹。安全做法是将酱料放在耐热容器中自然冷却，待温度降至40度以下再转移至玻璃杯储存。这样做既保护了玻璃杯，也保持了酱料的风味和质地。