食品一般分哪四个等级的

食品按照加工程度可分为四个等级。初级食品是直接从自然界获取的食材，如新鲜水果、蔬菜和未经加工的肉类。二级食品经过简单加工，保留了大部分原始营养成分，如冷冻蔬菜、巴氏杀菌牛奶和全麦面包。三级食品经过中等加工，添加了防腐剂和调味料，如罐头食品、酸奶和即食麦片。四级食品是高度加工产品，含有大量添加剂、糖分和不健康脂肪，如薯片、糖果和速食餐。

食品营养等级也可分为四类。A级食品提供完整营养，包括多种维生素、矿物质和膳食纤维，如坚果、种子和深色绿叶蔬菜。B级食品含有特定营养素，但不够全面，如白米饭、普通面包和大多数水果。C级食品营养价值有限，主要提供能量，如精制糖、白面粉制品和含糖饮料。D级食品几乎不含有益营养，主要提供空热量，如某些油炸食品、人造黄油和高度加工的零食。