酿酒塑料瓶可以吗

酿酒塑料瓶完全可行，但必须选择食品级PET材质。市面上常见的1.25升可乐瓶就是理想选择，这类瓶子能承受发酵过程中产生的二氧化碳压力。实际操作中，许多家庭酿酒爱好者使用这种瓶子成功酿造了葡萄酒和果酒。关键是要确保瓶子没有裂纹，盖子能紧密密封。塑料瓶透明，方便观察发酵状态，气泡上升情况一目了然。

塑料瓶的另一个优势是轻便不易碎。玻璃瓶虽然传统但存在安全隐患，塑料瓶摔落时不会造成伤害。使用塑料瓶还能节省成本，10个食品级塑料瓶价格不到20元。清洗也方便，可用热水和专用清洗剂彻底清洁。实践证明，塑料瓶能完成从初发酵到陈酿的全过程，适合各种水果酒的酿造。