慈溪杨梅什么时候可以摘掉

慈溪杨梅采摘时间一般在6月中旬到7月初。具体采摘日期受气候影响，早熟品种如东魁杨梅在6月10日左右可以采摘，荸荠种杨梅则需等到6月20日前后。采摘时选择晴朗天气，果实呈现深红色或紫黑色，果肉变软即可。杨梅树生长在慈溪的山坡地带，海拔300米左右的果园成熟时间较早。果实采摘后需冷藏保存，可保鲜3-5天。

杨梅采摘后处理方法直接影响保存时间。采摘当天应轻拿轻放，避免碰撞损伤。果实放入保鲜盒中，垫上厨房纸吸湿，温度控制在0-4摄氏度环境下可延长保鲜期。杨梅不宜清洗后存放，应在食用前再清洗。慈溪当地果农常采用速冻方式保存杨梅，将杨梅放入冰箱冷冻室，可保存3个月以上，制作杨梅酒或杨梅干也是常见保存方式。