披萨用电烤箱烤多久

家用电烤箱烤披萨需要8-12分钟，温度设定在200-220度之间。烤制时间取决于披萨厚度和配料多少，薄底披萨8分钟足够，厚底披萨需要12分钟。烤箱预热很重要，预热5分钟能让披萨受热更均匀。烤制过程中可以观察披萨边缘是否金黄，奶酪是否完全融化，这些都是判断烤制完成的标志。

披萨烤制过程中，中层位置效果最佳。烤盘上铺烘焙纸或撒些玉米粉可以防止粘连。不同品牌电烤箱温度可能有差异，建议第一次尝试时密切观察，避免烤焦。烤好后静置2分钟再切，这样奶酪不会流动，口感更好。家用电烤箱功率一般在1500-2000瓦之间，功率大的烤箱烤制时间可以适当缩短。