洋葱是什么时候传到中国的

洋葱传入中国的时间可以追溯到元代。根据史料记载，洋葱最早由西域商人带入中国，当时被称为"胡葱"。明代《本草纲目》中已有详细记载，称其为"回回葱"或"胡葱"，表明其源自西域。考古发现也证实，新疆地区出土的文物中就有洋葱的图案，证明这种蔬菜在丝绸之路贸易中就已经传入中国。清朝时期，洋葱种植范围进一步扩大，成为中国人餐桌上常见的食材。

洋葱在中国的栽培历史已有700多年。从元代开始，洋葱首先在新疆、甘肃等西北地区种植，随后逐渐向内地扩散。福建、广东等沿海地区在明代中期开始种植洋葱，到了清代，东北、华北等地区也有了洋葱栽培记录。中国各地根据气候条件培育出多个适合当地环境的洋葱品种，如山东的黄皮洋葱、云南的红皮洋葱等，形成了丰富的洋葱种植体系。