仙女果一般什么时候成熟的

仙女果成熟时间集中在6月至8月，不同品种成熟期略有差异。早熟品种在6月初就能采摘，中熟品种7月达到最佳状态，晚熟品种可持续到8月底。成熟标志是果实饱满，表皮光滑，颜色由青转红。采摘后3-7天内食用口感最佳，过熟果实会变软，甜度下降。

仙女果生长周期约70天，从开花到结果需经历授粉、膨大、转色三个阶段。温度对成熟时间影响大，25-30℃环境下果实发育最快。南方地区因气候温暖，成熟期比北方早约15天。大棚种植技术可让仙女果在非季节成熟，但风味自然度会打折扣。