15斤白酒泡多少冰糖

泡15斤白酒需要加入冰糖约3-4斤。冰糖量根据个人口味调整，喜欢甜味可增加至5斤。白酒选择50-60度为佳，度数过低冰糖不易溶解。冰糖最好选用黄冰糖，颜色金黄，口感更佳。泡制容器需干净无油，玻璃罐最佳。冰糖需敲碎后加入，便于溶解。密封保存，每天摇晃一次，加速冰糖融化，7-10天后即可饮用。

泡酒时间影响冰糖用量，短期浸泡(15天)需3斤冰糖，长期浸泡(1个月以上)可用2斤冰糖。温度低时冰糖溶解慢，冬季可适当增加量。泡制过程中酒体会变甜，但甜度会随时间减弱。白酒品质影响最终口感，纯粮酿造效果更好。冰糖与白酒比例1:5是基础标准，可根据实际甜度需求灵活调整。