百香果什么时候可摘

百香果采摘的最佳时间是在果实完全成熟时，此时果皮呈现深紫色或紫红色，果实稍微变软。成熟的百香果会有浓郁的香气，轻轻摇晃时能听到种子在果汁中晃动的声音。一般种植后3-4个月开始结果，果实从开花到成熟需要60-80天。早晨采摘最佳，此时果实水分充足，品质最好。未成熟的百香果呈绿色，酸味重，甜度低，不适合食用。

百香果的采摘周期可持续2-3个月，单株产量可达20-30个果实。判断成熟度的另一个标志是果皮上的轻微皱褶，这表明果汁浓度达到最高。果实成熟后会自然脱落，也可以提前3-5天采摘，让它们在室温下继续成熟。储存成熟的百香果可保持7-10天，冷藏可延长至2-3周。果实成熟后应及时采摘，避免过熟导致品质下降。