福鼎白茶什么时候上市的

福鼎白茶每年春季3月下旬至4月上旬开始上市，明前白茶尤为珍贵。福鼎太姥山海拔600米以上的茶园，清明前采摘的芽头肥壮，白毫显露，茶汤呈浅杏黄色，口感鲜爽回甘。白毫银针作为最高等级，采摘标准为一芽一叶，每年产量仅占白茶总量的15%左右。福鼎白茶的传统工艺萎凋和干燥，保留了茶叶的天然活性成分，上市后存放3-5年，药用价值和口感都会提升。

福鼎白茶上市时间因品种不同而有所差异。白牡丹一般在4月中旬上市，一芽二叶的原料制成，茶汤橙黄透亮，带有花香。贡眉和寿眉采摘期较长，从4月下旬持续到5月初，叶片较大，茶汤颜色更深，滋味醇厚。福鼎白茶的现代工艺创新使得部分夏秋茶也能制作优质白茶，7-8月采摘的夏茶产量占全年25%，茶性清凉，适合夏季饮用。不同年份的白茶上市后，随着存放时间延长，风味会发生变化，形成独特的陈香。