柠檬泡蜂蜜保质期多久

柠檬泡蜂蜜的保质期约为6-12个月。蜂蜜本身是天然的防腐剂，酸性环境能抑制细菌生长。使用干净的勺子取用，避免水分进入瓶中，可延长保存时间。玻璃容器比塑料容器更适合长期存放，放置在阴凉避光处效果最佳。制作时选用新鲜柠檬，彻底晾干切片，能减少变质风险。冷藏保存可延长至18个月，但蜂蜜会结晶，不影响品质。

柠檬蜂蜜变质时会出现明显变化。观察蜂蜜是否产生气泡，这是发酵的标志。闻气味若有酸味或酒精味，说明已不能食用。蜂蜜质地变稀，颜色变深也是变质表现。密封不严会导致蜂蜜吸湿，增加水分含量。开封后的柠檬蜂蜜建议在3个月内用完，确保风味和营养。制作时添加柠檬皮会缩短保质期，因为柠檬皮含有更多水分。