厨余垃圾是有机垃圾吗

厨余垃圾确实属于有机垃圾。厨房产生的果皮、菜叶、剩饭剩菜等含有大量有机物质，这些物质可以被微生物分解。校园食堂每天产生的废弃蔬菜、果皮，家庭日常烹饪产生的瓜果皮核，都是厨余垃圾的典型例子。这些垃圾在自然环境中会逐渐腐烂分解，最终转化为二氧化碳和水。

厨余垃圾具有很高的资源回收价值。通过堆肥处理，这些垃圾可以转化为有机肥料，用于城市绿化和农业生产。北京某社区将厨余垃圾处理后制成有机肥，每年减少垃圾清运量约20吨。厨余垃圾还能通过厌氧发酵产生沼气，为农村地区提供清洁能源。上海某农场利用厨余垃圾发电，每年可满足300户家庭的用电需求。