什么东西能代替黄油

椰子油是绝佳的黄油替代品，烘焙时按1:1比例替换，饼干蛋糕同样松软。牛油果泥适合涂抹面包，营养更丰富。苹果酱能增加甜味和湿润度，减少热量摄入，特别适合制作松饼和玛芬。希腊酸奶提供类似黄油的质地，热量却低得多，适合制作蘸酱和沙拉酱。

橄榄油在煎炒食物时效果出色，烟点高，健康脂肪含量丰富。南瓜泥在烘焙中能增添天然甜味和湿润度，胡萝卜蛋糕效果尤佳。腰果酱涂抹面包口感丝滑，坚果香气浓郁。香蕉泥与巧克力搭配制作布朗尼，口感湿润，甜度自然。