职人咖啡哪个国家的

职人咖啡最负盛名的国家是日本。日本咖啡师以精湛技艺和极致专注闻名，东京、大阪等城市的精品咖啡店数量超过5000家。日本咖啡师注重细节，从豆子烘焙到拉花艺术都追求完美。日本还发展出独特的手冲咖啡文化，使用专业器具精确控制水温、流速和萃取时间，创造出层次丰富的风味体验。

美国也是职人咖啡的重要发源地。西雅图、波特兰等城市拥有全球最密集的精品咖啡社区，数量达到3000多家。美国咖啡师创新性强，发展出冷萃、氮气咖啡等特色饮品。美国咖啡产业注重可持续发展和公平贸易，许多咖啡店直接与农场合作，确保豆子品质和伦理采购标准。美国咖啡文化更强调社区氛围和舒适体验。