北京现在开什么餐饮赚钱

北京现在开特色小吃店很赚钱。烤冷面、臭豆腐、章鱼小丸子这类街头小吃，一天能卖出200-300份，每份利润8-10元。学校周边的炸鸡店，单日营业额可达5000元，成本控制在2000元左右。大学城附近的麻辣烫店，日均客流量150人，人均消费35元，月利润轻松过万。社区里的早餐铺，每天凌晨4点开门，卖豆浆、油条、包子，一天能赚1500-2000元。

北京餐饮市场的健康轻食需求增长明显。写字楼附近的沙拉店，一份售价38元，食材成本仅10元，日销量可达80份。健身中心旁的果汁吧，一杯鲜榨果汁卖25元，每天能卖出60杯。白领聚集区的轻食简餐店，午市高峰期1小时能接待50位顾客，客单价45元。地铁口的低糖甜品店，每天下午茶时段能卖出100份甜点，每份利润15元。