易开口椰青的打开方式

易开口椰青的打开方法很简单。准备一把锋利的刀子和一个锤子。先找到椰青顶部的三个眼状凹陷，用刀子清理干净。然后用锤子轻轻敲击其中一个眼，直到出现裂缝。接着将刀子插入裂缝中，用力旋转扩大开口。倒出椰子水后，可以用勺子挖取椰肉。整个过程只需3分钟，就能享用新鲜的椰子水和椰肉。

另一种打开方式是烤箱法。预热烤箱至180度，将椰青放入烤15分钟。取出后用毛巾包裹，用力摔打椰青顶部。椰青会因热胀冷缩效应自然裂开。这种方法保留了椰子的完整风味，椰肉更加香甜。烤过的椰青更容易分离果肉，适合制作椰奶或椰子甜点。操作安全，适合厨房新手尝试。