开放厨房抽油烟机多少风量

开放厨房抽油烟机风量建议选择20立方米每分钟以上的型号。这个风量能有效吸走炒菜时产生的油烟，避免油烟扩散到客厅等区域。实际使用中，15立方米每分钟的抽油烟机会在爆炒时让厨房有轻微油烟感，而20立方米每分钟的机型能快速排出油烟。中式烹饪爆炒时，25立方米每分钟的抽油烟机表现最佳，能瞬间吸走大量油烟。厨房面积超过15平方米时，建议选择风量更大的机型，确保油烟不会滞留。

抽油烟机风量选择需考虑厨房结构。开放式厨房与客厅相连，风量不足会导致油烟飘散，影响室内空气质量。顶吸式抽油烟机需要25立方米每分钟以上的风量，侧吸式则需要20立方米每分钟。实际测试显示，18立方米每分钟的抽油烟机在煎炸食物时会有少量油烟溢出，而22立方米每分钟的机型能完全解决这个问题。厨房高度超过2.8米时，建议选择风量更大的型号，确保油烟能被有效排出。