芒果可以放在冰箱冷藏吗

芒果可以放在冰箱冷藏，但需要注意成熟度。未成熟的芒果放冰箱会阻碍其继续成熟，口感会变得生硬。成熟的芒果冷藏2-3天没问题，能延长保鲜期。冷藏温度控制在10-13摄氏度最佳，过低会导致冻伤。芒果皮出现黑斑是正常现象，不影响内部果肉品质。冷藏过的芒果取出后最好在室温下放置1小时再食用，这样能恢复最佳口感。

芒果冷藏前需用纸巾包裹吸收多余水分，再放入保鲜袋或容器中。芒果切开后必须密封冷藏，且在24小时内食用完毕。芒果核周围的果肉容易变质，建议每次只吃所需分量。冷藏芒果不适合做甜点，因为低温会降低其风味和香气释放。热带水果对低温敏感，频繁取出放入冰箱会加速变质。