日本开中华料理店费用是多少

在日本开设一家中华料理店的初期投资大约需要300万至1000万日元。这笔费用包括店铺租金(每月20万-50万日元)、装修费用(100万-300万日元)、厨房设备(50万-150万日元)、食材采购(30万-80万日元)以及营业执照办理费用(10万-30万日元)。东京等大城市的成本会明显高于地方城市，小店的投资额通常接近下限，而大型餐厅则需要更多资金。

运营成本方面，每月固定支出约需50万-150万日元，包括员工工资(3-5人团队每月约30万-80万日元)、水电煤气费(5万-15万日元)、食材补充(20万-50万日元)以及其他杂费(5万-10万日元)。开业后3-6个月是回本关键期，生意好的餐厅能在1年内收回成本，而位置偏僻或定位不准的店铺可能需要2年或更长时间才能实现盈利。