时间:09-16人气:12作者:隔却山海
这个季节基围虾供应充足。春季水温上升,基围虾生长速度加快,市场上每天都有新鲜到货。超市水产区能见到活蹦乱跳的基围虾,每斤价格在40-60元之间。电商平台也提供当日送达服务,产地直发的基围虾肉质紧实,鲜甜可口。餐厅菜单上的蒜蓉基围虾、白灼基围虾都是热门菜品,食客评价颇高。
基围虾富含优质蛋白,每100克含20克蛋白质,脂肪含量低。春季食用基围虾有助增强免疫力,适合全家人补充营养。家常烹饪方式简单清蒸、白灼就能保留原味,搭配蒜蓉或酱油食用。冷冻基围虾也方便储存,家庭常备半斤可随时烹饪,营养不流失,口感与新鲜虾相差无几。
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