女儿红是属于什么香型的

女儿红属于黄酒香型，是中国传统发酵酒的代表。这种酒以糯米为原料，配以酒曲发酵而成，呈现出独特的甜香和醇厚口感。优质女儿红经过多年陈酿，香气更加复杂，带有花果香和淡淡蜜香，酒体呈现琥珀色，入口绵柔，回味悠长。女儿红的酿造工艺已有千年历史，酒精度一般在15度左右，适合温热后饮用，能更好地释放其香气和口感。

女儿红的香型特点还体现在其独特的发酵工艺上。酒曲中的微生物在特定温度下进行发酵，产生多种芳香物质，使酒香层次丰富。陈年女儿红还会出现"老酒香"，这是长时间储存形成的特殊风味。女儿红的香气变化与储存环境密切相关，适宜的温度和湿度能让酒香更加醇和。现代工艺改良的女儿红，在保留传统风味的同时，口感更加清爽，受到年轻消费者的喜爱。