几十块的进口红酒

时间:09-17人气:15作者:踏马平川

几十块的进口红酒在市场上很常见,这些多来自法国、西班牙等国家的日常餐酒。超市货架上的法国波尔多地区基础款,西班牙里奥哈的年轻红酒,意大利皮埃蒙特的平价巴贝拉,价格都在30到80元之间。这些酒采用大规模生产方式,使用不锈钢罐发酵,缩短了酿造时间。酒标设计简单,酒精度在12到14度之间,适合日常佐餐饮用,口感清淡,果香明显,单宁含量较低,适合初学者尝试。

这类红酒的性价比很高,进口商通过批量采购降低成本,省去了中间环节的加价。智利中央山谷的赤霞珠,澳大利亚东南部的设拉子,南非斯泰伦博斯的梅洛,售价都在50元左右。酒厂采用机械化采摘,人工干预少,发酵周期控制在7到10天。这些酒的最佳饮用期在2到3年内,适合冷藏后立即饮用。酒体轻盈,带有黑莓、樱桃等红色水果风味,酸度适中,搭配烤肉、披萨等食物效果不错。

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