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麻羽鸡每天产蛋量约1-2枚,蛋壳呈浅褐色,重量在50-60克之间。这种鸡的产蛋高峰期在5-8月间,每年可产蛋220-260枚。麻羽鸡适应性强,即使在温度变化较大的环境下也能保持稳定产蛋性能。养殖户反馈,麻羽鸡产蛋期饲料转化率较高,每产1枚蛋约消耗饲料110-130克。
麻羽鸡蛋的营养价值突出,蛋白质含量比普通鸡蛋高3-5克/100克,卵磷脂含量丰富。蛋黄颜色呈金黄色,烹饪后口感更加香醇。市场调查显示,麻羽鸡蛋零售价比普通鸡蛋高2-4元/斤,受到消费者青睐。这种鸡的产蛋持续性良好,在良好饲养条件下,产蛋率可维持18个月以上,养殖经济效益明显。
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