茶叶大红袍属于什么茶

大红袍属于乌龙茶类，产于福建武夷山，是半发酵茶的代表。这种茶叶外形条索紧结，色泽青褐，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，带有独特的岩韵。大红袍的制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序，发酵程度介于绿茶和红茶之间，保留了茶叶的天然香气和营养成分。武夷山独特的丹霞地貌和微气候环境，赋予了大红袍独特的品质特征，使其成为中国十大名茶之一。

大红袍茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，根系吸收了丰富的矿物质，茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素。大红袍的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季和秋季各采摘一次。冲泡大红袍宜使用95-100℃的沸水，茶水比例约为1:20，第一泡浸泡时间控制在30秒左右，后续每泡增加10-15秒。大红袍茶汤入口醇厚，回甘明显，具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化的功效，适合日常饮用。