一天产生多少千克厨余垃圾

一个普通家庭每天产生的厨余垃圾量约为1-3千克。这个数字取决于家庭成员数量、饮食习惯和季节变化。三口之家通常会产生约2千克厨余垃圾，包含蔬菜皮、水果核、剩饭剩菜等。周末聚餐时，厨余垃圾量可能增加至4千克以上。城市公寓楼每天收集的厨余垃圾可达数百千克，大型餐饮企业每天产生的厨余垃圾甚至超过100千克。

厨余垃圾的重量还受食物种类影响。肉类、鱼类等高含水食物重量较大，而干果、坚果类相对较轻。夏季瓜果皮核增多，厨余垃圾量会增加；冬季则以根茎类蔬菜为主，重量相对稳定。学校食堂每天产生的厨余垃圾可达500千克，包含学生餐食剩余的大量蔬菜和米饭。